با راه اندازی فاز اول شرکت قاین سرشک، روزانه دو تن شربت زرشک تولید و به بازار عرضه می شود.رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان این مطلب و با اشاره به این که 50 هزار خانوار روستایی و شهری در زنجیره تولید، توزیع و فرآوری زرشک فعالیت می کنند، افزود: این سازمان تمام توان خود را برای تولید و معرفی زرشک به کار گرفته است و از تولید کنندگان و صاحبان صنایع تبدیلی و تکمیلی حمایت می کند.علی اکبر تناکی افزود: مجوز احداث دو کارخانه بزرگ فرآوری و بسته بندی زرشک در بیرجند و قاین هر کدام به ظرفیت 5 هزار تن صادر شده که در دست اجراست.به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان، رئیس هیئت مدیره شرکت قاین سرشک هم گفت: در صورت حمایت های معنوی و مالی مسئولان مربوط و مساعدت تبلیغاتی در خصوص معرفی خواص غذایی، دارویی و درمانی زرشک، این شرکت آمادگی دارد که با خودکار کردن کامل خط تولید، ظرفیت تولید شربت را تا 10 تن در روز افزایش دهد.مصطفی اسماعیلی افزود: در صورت حمایت مسئولان و ایجاد زمینه های مناسب در اعطای تسهیلات لازم، این شرکت در فازهای بعدی اقدام به تهیه پودر، سس و نکتار زرشک و زرشک فرآوری شده خواهد کرد./خراسان